Hambúrguer de Atum com Aveia
INGREDIENTES 1 lata de atum em água 1 cebola ralada 2 clara 1 xícara de chá aveia 2 colheres de sopa de salsa picada Sal a gosto 2 colheres de chá de azeite de oliva PREPARO CONVENCIONAL Misture os ingredientes para o hambúrguer e forme 2 bolinhos achatados. Frite em frigideira antiaderente aos poucos, deixando […]
Musse de Cenoura
INGREDIENTES ½ xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá rasa de gelatina (4g) derretida com 2 colheres de sopa de água 1 cenoura média ralada 1 clara em neve 1 tomate pequeno fatiado para enfeitar MODO DE PREPARAR Passe no multiprocessador a ricota […]
Mousse de Camarão
INGREDIENTES ½ xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá de gelatina derretida com 2 colheres de sopa de água 140 g de camarão cozido com casca na água e sal 2 colheres de chá de suco de limão 2 colheres de chá de […]
Mousse de Beterraba com Salada de Frango, Aipo e Maçã
INGREDIENTES ½ xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá rasa de gelatina derretida com 2 colheres de sopa de água 1 beterraba pequena cozida 2 colheres de chá de suco de limão 1 clara em neve Metade de rodelas de laranja para enfeitar […]
Mousse de Atum ou Sardinha
INGREDIENTES 1 xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta 1 colher de chá rasa de gelatina(4g) derretida em 2 colheres de sopa de água 80 g de atum light em lata 1 cebolinha verde picada 2 colheres de chá de suco de limão 1 clara em neve 1 tomate […]
Mousse de Alho ao Molho Curry
INGREDIENTES ½ xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 4 dentes de alho amassados 2 colheres de chá de suco de limão 1 colher de chá rasa de gelatina derretida em 2 colheres de sopa de água 1 clara em neve Salsa para enfeitar 1 receita básica […]
Mousse de Aipo
INGREDIENTES ½ xícara de ricota peneirada ¼ de xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá rasa de gelatina em pó sem sabor derretida com 2 colheres de sopa de água 1 talo de aipo picado 2 colheres de chá de suco de limão ½ colher de sopa de cebola […]
Pasta de Ricota ou Cottage com Aipo e Nozes
INGREDIENTES 1 pote de ricota ou de cottage Sal e pimenta a gosto Aipo picado (parte branca) 20 g de nozes picadas MODO DE PREPARAR Misture todos os ingredientes.
Pasta de Requeijão com Ervas Finas
INGREDIENTES 1 copo de requeijão zero Ervas frescas picadinhas a gosto (salsa, orégano, estragão ou outras ervas) MODO DE PREPARAR Misture o queijo com as ervas. Pasta de Requeijão com Ervas Finas INGREDIENTES 1 copo de requeijão zero Ervas frescas picadinhas a gosto (salsa, orégano, estragão ou outras ervas) MODO DE PREPARAR Misture o […]
Pasta de Requeijão com Azeitonas Pretas
INGREDIENTES 1 copo de requeijão zero 50 g de azeitonas pretas MODO DE PREPARAR Passe no multiprocessador o queijo com as azeitonas.