Receita de Kibe de Tofú
KIBE DE TOFU INGREDIENTES 3 xícaras de tofu amassadinho com um garfo 3 xícaras de trigo para kibe cheiro verde, cebola, alho, pimentão, hortelã, tudo bem picadinho 3 inhames cozidos e/ou farinha integral (para dar liga) 1 colher de café de sal marinho 2 colheres de sopa de azeite PREPARO Refogue NA ÁGUA dois […]
Receita de Hambúrguer de Soja
HAMBÚRGUER DE SOJA INGREDIENTES 2 xícaras de chá de soja cozida descascada e moída 1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou arroz integral cozido 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral 1 dente de alho espremido 1 cebola picada 1 colher de sopa de gérmen de trigo 1 […]
Receita de Salada de Soja
SALADA DE SOJA INGREDIENTES 2 xícaras de soja em grãos 3 tomates maduros 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cenoura ralada 2 cebolas médias cheiro verde a gosto óleo de canola ou azeite, sal e vinagre ou limão PREPARO Deixe a soja em grãos de molho em água quente por 2 horas, […]
Receira de Polenta com Molho de Carne de Soja
POLENTA COM MOLHO DE CARNE DE SOJA INGREDIENTES 4 xícaras de fubá 3 litros de água 1 xícara de PROTEÍNA de soja 2 tomates médios picados 2 cebolas médias picadas orégano e sal a gosto PREPARO Deixe a PROTEÍNA de soja em água quente por 10 a 15 minutos. Depois, coloque-a em uma peneira e […]
Receita de Feijoada Vegetariana
FEIJOADA INGREDIENTES ½ kg de feijão preto 150 g de PROTEÍNAde soja 1 pacote de tofu 150 g de ricota defumada 3 tomates médios 1 chuchu 1 berinjela 1 cenoura média 2 colheres de sopa de óleo de canola 4 dentes de alho 1 cebola média 1 pimentão vermelho (opcional) sal, salsa e coentro […]
Receita de Bife de soja
BIFE DE SOJA INGREDIENTES 2 xícaras de PROTEÍNA de soja 1 ovo 1 colher de sopa de óleo de canola sal a gosto 1 tomate médio picado bem pequeno 5 azeitonas picadas 1 colher de sopa de queijo minas curado ralado PREPARO: Deixe a PROTEINA de soja em água quente por […]
Receita de Estrogonofe vegetariano
ESTROGONOFE INGREDIENTES 150 g de PROTEÍNA de soja 4 tomates maduros 2 cebolas médias 4 dentes de alho 1 colheres de sopa de azeite sal e salsa a gosto 4 colheres de sopa de shoyu 1 cenoura média ralada 300 g de champignon 1 lata de creme de leite LIGHT PREPARO DA PROTEÍNA DE […]
Receita de Berinjela Recheada
BERINJELA RECHEADA INGREDIENTES 3 berinjelas médias com casca 1 1/2 xícaras de PROTEÍNAde soja 1 cebola média picada 1 colher de sopa de óleo de canola 2 dentes de alhos amassados 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1/2 xícara de queijo ralado 3 a 4 tomates picados orégano, cheiro verde, sal e pimenta do reino […]
Receita vegetariana de batata ao forno com carne de soja
BATATA AO FORNO COM CARNE DE SOJA INGREDIENTES 150 g de PROTEÍNA de soja 3 colheres de sopa de shoyu 1/2 Kg de batata 2 cebolas médias 4 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite azeite para regar sal e salsa a gosto PREPARO Deixe a PROTEÍNA de soja em água quente por […]
Recheio de proteína de soja
RECHEIO DE PROTEÍNA DE SOJA INGREDIENTES 2 xícaras de PROTEÍNA de soja 1 xícara de legumes cozidos de sua preferência 3 colheres de sopa de extrato de tomate sal, cheiro verde, cebola picadinha e pimenta do reino a gosto PREPARO Deixe a carne de soja em água quente por 10 a 15 minutos. Depois, […]