Essa é a Doutora Flavia Ramos, nutricionista oficial do Eu Emagreço!

Ela é nutricionista esportiva, clínica e funcional e atende nos bairros do Leblon e da Barra da Tijuca, ambos no Rio de Janeiro. O Telefone da central de marcação de consultas é: (21) 2242-0809.

Vocês podem conhecer melhor o trabalho dela e pegar algumas dicas e receitas em seu site: http://www.flaviaramos.com.br.

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Veja o artigo completo em: https://euemagreco.com.br/minha-nutricionista/

Lu Venancio entevista a Dra Flavia Ramos (Nutri cionista) sobre dicas de bem estar, alimentação na pandemia e curso de emagrecimento consciente e ativo.

Veja a matéria completa em: https://docplayer.com.br/82538774-Alimentacao-escolar-saudavel.html

Veja a matéria completa em: https://www.altoastral.com.br/papo-feminino/

Veja a matéria completa no link: http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/videos/t/eu-atleta-no-sportv/v/eu-atleta-apresenta-dicas-da-melhor-maneira-para-ingerir-carne/2986448/

ALIMENTOS QUE COMBATEM O EFEITO ENVELHECIMENTO:

Pensar da redução dos radicais livres, mas também em fatores antiinflmatórios, e que contribuam para não elevar a glicose no sangue, a pressão arterial, e sempre ter uma alimentação equilibrada, de acordo com as tolerância alimentar.

O que na sua alimentação pode acelerar o envelhecimento? Açúcares simples, alergias alimentares, excesso de gordura, falta de antioxidantes ( vitaminas e minerais) , deficiência de vitamina D, dentre outros excessos ou deficiências nutricionais.

Outros gatilhos: estresse radiação, doenças, traumas,vírus ,parasitas…

Temos como controlar este processo antes de acontecer ou retardar o seu ritmo.

Precisamos reduzir este processo inflamatório.

Veja os alimentos que podem te ajudar:

1) Dieta equilibrada e variada, pois os antioxidantes procisam um dos dos outros para ter a sua ação. Não usar suplementos isolados.

2) Alimentação rica em frutas:Principalmente as ricas em polifenóis:

Brasileiro e de fácil acesso – AÇAÍ- rico em antocianina combate radicais livres- polpa de açaí pura – bater com banana e frutas vermelhas – faz parte do grupo das Super frutas

Mais caros e de difícil acesso – MIRTILO, GOJIBERRY, LINGOBERRY…..

ROMÃ – antioxidante, aumenta a produção de colágeno, antirrugas- pode fazer chá de romã, suco ( bater com tudo até o caroço _ ( usar o caroço a polpa )

JABUTICABA ,E FRUTAS VERMELHAS EM GERAL – rica em antioxidantes, melhora a hidratação da pele, sendo antinflamatório.

Não exagerar nos antioxidantes , mas em eccesso pode ser pro oxidante.

MELANCIA – AUMENTA A PRODUÇÃO DE ÓXIDO NÍTRICO, AJUDANDO NA DISFUNÇÃO ÉRETIL

MARACUJA – RICO EM CRISINA – AJUDA TB NA DISFUNÇÃO ERÉTIL

3) VEGETAIS:

TOMATE – rico em licopeno, poderoso antioxidante, mas é ativado com o calor e gordura- por isso indicamos fazer o molho de tomate com ervas e azeite e pode congelar para fácil consumo – 2- 3 colheres por dia

CENOURA – rico em betacaroteno que da origem à vitamina A. Ajuda a retardar do envelhecimento das células. Rica também em vitamina C. 3 colheres de sopa por dia.

4) OUTROS:

POLIFENOIS DO CHÁ VERDE – Inibe diretamente a expressão de radicais livres responsáveis pelo envelhecimento. Atua reduzindo a “decomposição” do colágeno. Rico em catequinas, poderoso antioxidante com propriedades antinflamatórias, Fatores fotoprotetores ( reduz efeitos nocivos do sol) e anticancerígenos. 4 xícaras por dia para efeito antioxidante – caso não tem inflamação do estômago…, e caso não tenha insônia ou hipertensão. É rico em Epigalocatequina, que é benéfico para a saúde cardíaca e reduz incidência de câncer.

CANELA – rica em antioxidante e antinfamatória, melhora resistência a insulina – rica em Eugenol – ajuda na produção de melatonina. 1 colher de chá/dia.

RESVERATROL – Para modular genes- ação antioxidante, antinflamatória e antiproliferativas, Anticancerigeno, modula pressão arterial, modula receptor de estrogenio, sendo recomendado para mulheres na menopausa .

FONTES: Semente de uva, nas nozes, frutas e vinho tinto ( mias jovem – 240 ml/dia ) ou suco de uva ( 480ml/dia ) 50 ml de suco de uva pela manhã.

LUTEÍNA – Alta ação antioxidante, atua nas células de gordura. FONTES – hortaliças verde, folhosos ( espinafre) não é produzida pelo organismo Deve ser suplementada ou pela alimentação. Dar receita do óleo de linhaça temperado.

CACAU ORGÂNICO – Flavonóides e polifenóis com ação de fotoproteção da pele. O cacau melhora rugas e a hidratação da pele. Ajuda a “varrer” os radicais livres. Usar chocolate 70% cacau, para não ter gordura e açúcar. 30g por dia.

BIOTINA – importante para memória, presente na gema do ovo- 1 por dia.

CASTANHA E AMENDOA – Rica em vitamina E, efeito antienvelhecimento, mas é controverso, pois depende do solo, da quantidade consumida- o selênio é antioxindate, mas em excesso pode afetar o DNA, sendo tóxico. Ingerir 1 ao dia de preferencia do Pará, mas esta quantidade depende muito da pessoa, e de uma avaliação individual.

5) AVALIAR:

VITAMINA D – fazer exame de sangue – para avaliar, pois a deficiência, pode afetar os cromossomos e reduz o risco de envelhecer mais rápido.

ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES.

6) DICAS:

REDUZIR AÇÚCAR – QUE AUMENTA A PRODUÇÃO DE RADICAS LIVRES, PELO PROCESSO DE GLICAÇÃO, PIORANDO A LONGEVIDADE;

USAR PARA TEMPEROS – AZEITE, OLEO DE LINHAÇA, ÓLEO DE MACADAMIZA, MANJERICÃO,

SAL DE ERVAS – PARA REDUZIR O CONSUMO DE SAL E ESTIMULAR O CONSUMA DOAS ERVAS – ¼ DE SAL, 1 4 DE MANJERICÃO, ¼ DE ORÉGANO , SÁLVIA

CÚRCUMA – COMO TEMPERO DE FRANGOS, PEIXES, SALADAS, MOLHOS

AS QUANTIDADES E INDICAÇÕES VÃO DEPENDER DO SEU QUADRO CLÍNICO, OBJETIVOS E NECESSIDADES.

TODOS OS IDOSOS DEVERIAM PASSAR POR UMA AVALIAÇÃO INDIVIDUAL, POIS AS VEZES O QUE FAZ BEM PARA UM NÃO FAZ PARA OUTRO. AS NECESSIDADES E RESTRIÇÕES DEVEM RESPEITADAS NA HORA DE ORGANIZAR O PLANEJAMENTO ALIMENTAR DE UM IDOSO, OU DE QUALQUER PESSOA ATÉ PORQUE PARA TODOS ESTES ALIMENTOS TEREM ESTES EFEITOS ANTIOXIDANTES E ANTIENVELHECIMENTOS ELES DEVEM SER CONSUMIDOS DIARIAMENTE NESTAS QUANTIDADES E NÃO SÓ 1 DIA OU 1 SEMANA, ENTÃO ELES DEVEM SER ENQUADRADOS DE UMA MANEIRA PRATICA E QUE SE ADEQUE A ROTINA DE CADA UM. ASSIM O IDOSO PODER SENTIR OS SEUS BENEFÍCIOS E TER UMA QUALIDADE DE VIDA EXCELENTE E UMA VIDA MAIS PRODUTIVA, FELIZ E DURADOURA.

RECEITAS PARA COLOCAR ESTAS SUGESTÕES EM PRÁTICA:

Suco de limão,maçã e damasco – suco cicatrizante:

3 limões descascados e sem semente cortados em 4 + 2 maçãs grossas cortada em fatias grossas+ 3 damascos cortados ao meio, 25 uvas cortadas sem semente – passar na centrifuga

Shake de chocolate com banana – energético:

450 ml de água de côco+ 25g de chocolate acima de 70-80% cacau + 2 bananas maduras

Preparo: aquecer a água de coco em uma panela sem ferver – juntar o chocolate mexer ate derreter bater no liquificador com a banana ate ficar homogêneo – beber em seguida

Suco verde desintoxicante e rejuvenescedor:

Bater 100 ml de água com 1 molho de couve e fazer previamente gelinhos de couve na forma de gelo. Na hora de fazer o suco acrescentar 2 gelinho de couve + ½ cenoura +1xícara de chá verde( ferver para 1 xícara de ´gau 1 colher de sopa da erva ) + 1 banana + 6 uvas + 6 morangos+1/2 maçã 1 colher de cacau em pó.

Veja a matéria completa no link: https://globoplay.globo.com/v/3316966/

Com o passar dos anos e sobre análise de exames, os níveis de gordura no fígado estão aumentando significativamente!

Mas o que será que está acontecendo?

• O que causa?

Os hábitos alimentares inapropriados aliados ao sedentarismo acabam aumentado o ganho de peso. O que gera problemas de saúde, como pressão alta, diabetes, aumento dos níveis de colesterol e todas suas consequências durante uma vida sedenta e sem boas práticas.

Assim como diversas comorbidades desenvolvidas em nosso corpo, a gordura no fígado também tem uma associação direta com o que você come, bebe, pratica até a sua genética familiar.

Se você corre o risco de desenvolver complicações devido a sua carga genética, busque um nutricionista o quanto antes para te ajudar a melhorar seus hábitos alimentares!

Agora que você já sabe o que causa o aumento de gorduras no fígado, aprenda os alimentos que vão te ajudar a diminuir essa gordura que é muito ruim para a nossa saúde!

Alimentos para reduzir gordura no fígado:

• Aveia
• Abacate
• Beterraba
• Nozes, castanhas
• Brócolis
• Batata doce
• Abacaxi
• Condimentos naturais
• Água
• Cebola
• Frutas vermelhas
• Gengibre
• Limão, maçã
• Verduras e legumes
• Mirtilo
• Salmão e carnes magras
• Azeite de oliva
• Chá verde

Esses alimentos são ricos em nutrientes! Vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos saudáveis, fibras, água, gordura saudável, fatores antioxidantes e essências para o bom funcionamento do nosso corpo.

• Faça desses alimentos, sua prática diária na alimentação.

• Busque um nutricionista para te ajudar a melhorar seus níveis de gordura no corpo! Por mais que essa palavra traga receios, precisamos de um percentual de gordura boa no nosso corpo e para isso, a alimentação e a prática de atividades físicas precisam estar em conjunto!

A verdade é que se você tem um acompanhamento nutricional e a prática de atividade física em dia, você CONSEGUE atingir seus objetivos e melhorar essa gordura do seu fígado!

Agora eu e você!

• Sente dor abdominal?
• Tem enjoo?

Primeiro passo é ir ao médico e fazer seus exames de rotina, né?

Ou cuide de quem está ao seu lado e a acompanhe nos exames de rotina para avaliar o funcionamento do seu corpo por dentro.

Após os resultados, vou avaliar as taxas de: TGO, TGP, fosfatase alcalina, amilase, lipase e outras.

Muitas vezes os médicos pedem ultrassonografia do fígado para ver se tem infiltração de gordura. Se sim, talvez exames mais completos para avaliar este grau!

Com uma alimentação equilibrada e especializada, você pode evitar as complicações que podem problematizar a função do fígado que é filtrar o sangue e eliminar as toxinas, produzir proteínas, fatores de coagulação, triglicerídeos, colesterol e bile.

Agora que já sabe como evitar ou melhorar as gorduras do seu fígado, esteja atento aos sinais do seu corpo!

Tem dificuldade de montar um cardápio para reduzir a gordura do seu Fígado? Veja no site nosso ebook com dicas ou solicite um orçamento para fazer um personalizado.

QUAIS OS PERIGOS DO AUMENTO DO COLESTEROL?

Quando consumimos grandes quantidades de alimentos ricos em gordura, o fígado produz mais colesterol que o normal, aí que mora o perigo… Essa produção adicional significa que o nível de colesterol se eleva e passa para um que não é saudável, o que pode resultar em várias doenças, tais como: hipertensão arterial, problemas cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC).

QUAIS AS POSSÍVEIS CAUSAS DO AUMENTO DO COLESTEROL?

O aumento do colesterol pode estar associado a diversos fatores e sabemos que a maioria das possíveis causas para se desenvolver colesterol alto são evitáveis e podemos controlar, porém algumas, infelizmente, estão ligadas a fatores que fogem ao nosso controle como é o caso de algumas doenças ou histórico familiar.

Alguns fatores que podem elevar o colesterol são:

• Alimentação
• Falta de atividade física
• Fatores genéticos
• Excesso de bebida alcoólica

QUAIS OS TIPOS DE COLESTEROL?

O LDL- (Low-density lipoprotein) é conhecido como o mau colesterol, ele pode se acumular nas artérias e coronárias podendo levar a formação de placas aterosclerose que dificultam o fluxo sanguíneo para órgãos essenciais como coração e cérebro, aumentando risco de infarto e acidente vascular cerebral.

O HDL (High-density lipoprotein) que é conhecido como o bom colesterol. Um nível saudável de colesterol HDL pode proteger contra ataques cardíacos e AVCs.

O VLDL (Very low-density lipoprotein). Sua principal função é entregar colesterol e triglicérideos para os outros tecidos a partir do fígado.

QUAIS ALIMENTOS DEVEMOS EVITAR OU REDUZIR PARA CONTROLAR O COLESTEROL?

– Gordura saturada: carnes gordurosas, manteiga, banha de porco, creme de leite, queijos amarelos, embutidos, frituras, leite condensado, alimentos industrializados, caldos artificiais, empanados…

– Gordura trans: alguns sorvetes, salgadinhos, margarina…

– Açúcar: doces, bolos com gordura (chantilly, creme de leite, leite condensado…)

A carne vermelha magra e o ovo sem gordura podem ser consumidos, dentro de um planejamento equilibrado!! Os embutidos, frios e industrializados tem muito mais gordura que a carne vermelha. Se for vegetariano estas fontes podem ser subsistidas com qualidade!!

Tome muito cuidado também com o preparo dos alimentos. Veja nossas dicas e receitas no site.  No preparo muitas vezes é aonde consumimos mais gordura!! Não coma gratinados e molhos brancos na rua, suflês, quiches e etc…Em casa se usar a técnica certa poderá comer sem problemas. Troque o parmesão por queijo minas padrão, Maionese e creme de leite por iogurte natural desnatado, clara em neve ou queijo branco… Não use manteiga para o preparo e nem margarina. Use a técnica do refogado sem gordura (link vídeo refogado). Sabendo usar fica tudo uma delícia!!

QUAIS ALIMENTOS AJUDAM A REDUZIR O COLESTEROL?

Os alimentos ingeridos são de extrema importância no controle dos níveis de colesterol, pois 30% do colesterol disponível no nosso corpo dependerá da dieta. Devemos sempre focar numa alimentação equilibrada com alimentos saudáveis.

E precisamos muitas vezes não só tira mais INSERIR novos alimentos:

• As FIBRAS ajudam na faxina do organismo, ajudando a eliminar este colesterol ou não deixar ele se depositar nas artérias e nas gorduras localizadas.

Algumas opções são: farelo de aveia, chia, linhaça, amaranto arroz integral, cereais integrais, grão como feijão, lentilha, grão de bico, quinua, além das frutas como a maçã, Pêra, frutas com casca, uva, alimentos fontes de ômega 3 (peixes, azeite, abacate, castanhas, nozes, amêndoas).

Mas tudo deve ter a sua quantidade calculada e organizada dentro do seu plano alimentar. As fibras podem te trazer vários benefícios por esta faxina, podem te trazer muita saciedade controlando o apetite de maneira natural, ajuda a formar o bolo fecal.

• Aumente o consumo de água, para ajudar a balancear esta fibra, pois o excesso também pode te causar muitos gases, ou irritar o estômago ou intestino. Fibra em excesso faz mal para quem tem gastrite, esofagite, refluxo etc. Por isso tudo deve ser avaliado de acordo com seus exames, peso, altura, atividade física função intestinal e hábitos alimentares e sintomas, para que as mudanças tanto de retirada dos alimentos como de introdução sejam graduais e de um jeito que o seu corpo e se adapte e que consiga manter.
• Aumentar o consumo de alimentos ricos em substancias antioxidantes (vitamina A, E e C, ácido fólico: flavonoides (soja, cha verde, cebola, alho, maçã); antocianinas (feijão, uvas, morango, cereja); carotenoides (cenoura, abobora, tomate, goiaba); ervas e condimentos (alecrim, sálvia, alecrim e orégano).
• As vezes podemos usar alguns nutracêuticos como o Fitosterol que ajudam bastante neste controle!!

Mas reduzir o colesterol vai te trazer muitos benefícios, além de contribuir para a perda de gordura localizada. Se possível fará atividade física regular o que vai ajudar bastante. Procure um nutricionista para adequar a sua realidade!! Sinta os benefícios!! Seu corpo agradece!!

Tem dificuldade de montar um cardápio para Colesterol? Veja no site nosso ebook com dicas ou solicite um orçamento para fazer um personalizado.