Receita de Filé de Peixe ao vinho Branco
FILÉ DE PEIXE AO VINHO BRANCO INGREDIENTES: 4 FILÉS DE PEIXE 1CEBOLA MÉDIA PICADA. ½ COPO DE VINHO BRANCO SECO. 6 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA. 4 BISCOITOS ÁGUA E SAL,MOÍDO. 2 CENOURAS , CORTADA EM CUBOS PEQUENOS COZIDA MODO DE FAZER: NUMA FORMA REFRATÁRIA PONHA A CEBOLA , FORMANDO UMA […]
Receita de Pescadinha ao Iogurte
PESCADINHA AO IOGURTE INGREDIENTES: 4 PESCADINHAS 1/2 LITRO DE ÁGUA A FERVER 6 COLHERES DE SOPA DE IOGURTE NATURAL DESNATADO 2 COLHERES DE CHÁ DE MOSTARDA 1 COLHER DE SOPA DE SALSA PICADINHA 3 OU 4 GRÃOS DE COENTRO SOCADOS MODO DE FAZER: COZINHAR A PESCADA NA ÁGUA COM SAL, COENTRO E PIMENTA, SEM […]
Receita de Peixe Marinado
INGREDIENTES: 400g de filé de peixE 400g de salmão suco de 2 limões 100ml de azeite sal a gosto 3 folhas de louro 2 colheres de sobremesa de gengibre ralado salsa picada a gosto folhas de hortelã picadas a gosto Modo de Preparo: Fatiar os peixes em lâminas bem finas; Colocar num pirex pequeno, […]
Receita de Escalopes de Badejo
ESCALOPES DE BADEJO INGREDIENTES: 4 FILÉS DE BADEJO 2 OVOS 2 BISCOITOS ÁGUA E SAL,MOÍDO SAL À GOSTO 1COLHER DE SOPA DE SALSA PICADINHA CALDO DE 1 LIMÃO MODO DE PREPARO: LAVE AS POSTAS DE PEIXE E ENXUGUE PASSE NO OVO BATIDO E NO BISCOITO MOÍDO, TEMPERADO COM SAL.ARRUME AS POSTAS EM UMA FORMA […]
Receita de Bacalhau com Molho de Salsa
BACALHAU COM MOLHO DE SALSA ingredientes 2 xícara (de chá) de leite desnatado 4 postas de bacalhau de 120g cada 1 colher de sopa de azeite 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo 1/2 de xícara (de chá) de caldo de galinha 2 colheres (de sopa) de salsa fresca picada 1 pitada de […]
Receita de Pescada Crocante
Receita de Pescada Crocante Ingredientes 400 g de filé de pescada Sal a gosto 2 colheres (de café) de óleo de gergelim 2 colheres (de café) de gergelim branco 2 colheres (de sopa) de shoyo Modo de fazer Lave bem a pescada e tempere com o sal e óleo de gergelim. Em seguida, […]
Receita de Filé de Salmão Recheado com Espinafre
Receita de Filé de Salmão Recheado com Espinafre INGREDIENTES 4 filés de salmão 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino moída na hora 1 molho de espinafre picado 2 colherES de sopa de molho pesto pronto 2 colherES de sopa de tomates secos 2 colherES de sopa de pinhões PREPARO […]
Receita de Pasta de Espinafre com Requeijão
Pasta de Espinafre e Requeijão INGREDIENTES 6 colheres de sopa de cebola picada e refogada 1 molho de espinafre cozido, espremido e picado 1 copo de requeijão zero Sal a gosto Modo de Preparo Passe no multiprocessador todos os ingredientes.
Receita de Rosbife com Cebola e Tomate Seco
Rosbife com Cebola e Tomate Seco INGREDIENTEs: 800 g de filé mignon (só a parte central) 1/2 xícara de chá de azeite pimenta-do-reino branca e sal a gosto 2 cebolas grandes picadas 150g de tomate seco ¼ xícara de chá de vinho tinto seco ½ colher de sopa de tomilho ½ colher de sopa de […]
Receita de Lombo ao Molho de Iogurte
INGREDIENTES: 2 xícaras de chá de iogurte desnatado 1 xícara de chá de leite desnatado ¼ de xícara de chá de azeite 1 colher de sopa de sal 5 dentes de alho 1 cebola em pedaços 1 lombo de porco (1,5 kg) 1 xícara de chá de água molho: 1 xícara de chá de vinagre […]